Magia y viajes. Pequeñas diferencias, pequeñas ilusiones. Arizona vista a través de los ojos y los trucos del mago gallego Raúl López. Aquellos pequeños detalles del día a día que los canales de viajes no nos enseñan y que conoceremos a través de los ojos y los trucos de nuestro amigo Raúl, al que la magia del amor le ha llevado a cruzar el charco. "¿Sabes qué es lo chistoso de Europa? Son las pequeñas diferencias. Tienen la misma mierda que nosotros pero es un poco distinto" (Pulp Fiction)
Los programas de televisión de formato reality sobre casas de empeños y compraventa de artículos de segunda mano nos han acercado a un mundo que tiene mucha más presencia en EEUU que aquí. Los más famosos son La casa de empeños, protagonizada por la tienda de Las Vegas Gold & Silver Pawn Shop, más centrada en el coleccionismo y los artículos raros y Empeños a lo Bestia, donde los clientes buscan dinero rápido y son frecuentes las broncas y los líos.
A una escala mucho más modesta, en Arizona son habituales los mercadillos vecinales de artículos de segunda mano, en la que las familias se deshacen de aquello que ya no necesitan ofreciéndolo a precios bajos.
Paisaje en Sedona
Raúl nos enseña uno de estos mercadillos en Sedona (maps), la localización famosa por ser escenario de numerosos Westerns (y películas de otros géneros) con sus montañas de tonos cobrizos, y aprovecha para presentarnos a parte de su familia política. De paso adquiere por un dólar un cortador para cebollas, ya que allí es muy frecuente consumir frituras aros rebozados de cebolla como tentempié.
Si alguien se anima a probar este "snack" típico en Canadá, EEUU y México, puede ver una receta de los aros de cebolla aquí.
De entre las diferencias más señaladas e irreconciliables entre la cultura política estadounidense y europea, posiblemente la más conocida y significativa es la referente al derecho a poseer armas. En el siguiente video Raúl nos muestra su asombro ante la venta de munición en un supermercado normal, sin especial vigilancia, como un producto más.
Raúl dándole su merecido a la Coca-Cola
que lo hizo engordar (4-7-2012). Su primera
y última vez.
No hay requisitos para poseer armas de fuego (salvo convictos, quien haya delinquido con arma de fuego o quien sea considerado legalmente peligroso), y tan sólo es necesario un permiso para poder llevarlas ocultas (fuente). En los últimos años se están relajando aún más las normativas, por ejemplo, con la aprobación de la posesión de armas en los campus universitarios (fuente).
Algunos datos escalofriantes: la tasa de homicidios dolosos en Arizona es de 5,5 por cada cien mil habitantes (de 4,7 en EEUU), mientras que la de España es de 0,8 (más de 5 veces más). En Phoenix, capital de Arizona, la tasa es de 10,6, aunque hay varias ciudades estadounidenses que la superan. Según cuenta Raúl, aunque aún no tuvo incidentes (y esperemos que nunca los tenga), no le recomiendan verse involucrado en discusiones de tráfico, pues nunca sabes con quien puedes dar ni si va armado o no. No obstante, al otro lado de la frontera, pese a la prohibición de las armas la tasa de muertes violentas alcanza los 20 por cada cien mil (en general en cetroamérica y sudamérica el problema de la violencia y las tasas de homicidos es generalizado, parece razonable exiger mejores índices a EEUU).
Pero, ¿cuál es el origen de esta controversia y estas diferencias acerca de la posesión y distribución de armamento para uso personal?
UN POCO DE HISTORIA:
DERECHO ANGLOSAJÓN E INDEPENDENCIA DE LOS EEUU. LEJANO OESTE.
Para entender como empezó todo esto hay que remontarse a la Edad Media y las monarquías parlamentarias. Durante el reinado de Enrique II, en 1181, se promulga una ley según la cual los hombres libres podían poseer armas al servicio del rey.
Unos 500 años más tarde, en 1681, se reconoce el derecho a poseer armas para defensa personal a los protestantes, pero el rápidamente el parlamento estableció sucesivas restricciones que se tradujeron el la abolición de tal derecho.
La clave de la cuestión es que estas restricciones no afectaban a las colonias inglesas en norteamérica, y cuando en 1776 se produce la independencia de los Estados Unidos de América, la libre posesión de armas se consagra como derecho de la nueva nación. Además, por las circunstancias de colonización (quizás es más preciso hablar de invasión), en muchos de los "nuevos territorios" la ley y la autoridad eran inexistentes y las armas personales sirvieron para la defensa de los pioneros y como parte integral de su vida diaria.
SEGUNDA ENMIENDA. CONSTITUCIÓN ESTADOUNIDENSE (1787) Y CARTA DE DERECHOS (1789-1791). DEFENSAS Y CRÍTICAS.
Fundamentalmente a través del cine casi todos reconocemos la manida referencia a la "segunda enmienda". La segunda enmienda de la constitución forma parte de un grupo de diez, llamado Carta de Derechos, promulgado en 1789 y que entró en vigor en 1791. Esta Carta de Derechos tenían como fin garantizar los derechos y libertades de las personas de forma explícita a través del texto constitucional.
El texto de la enmienda traducido, según la Wikipedia, es el siguiente:
"Siendo necesaria una milicia bien ordenada para la seguridad de un estado libre, no se violará el derecho del pueblo a poseer y portar armas."
Los defensores del derecho a las armas también esgrimen la novena enmienda que declara que "ninguna ley puede violar derechos de los ciudadanos previamente reconocidos. Es decir, como el derecho a poseer armas existía antes que la Enmienda (y antes de la independencia de los Estados Unidos), no puede ser conculcado."
En 2010 el Tribunal Supremo dio un espaldarazo a los partidarios del derecho a la posesión de armas sentenciando que ninguna ley podría limitar el derecho que garantiza la Segunda Enmienda.
Hoy en día es conocida la labor de la Asociación del Rifle como defensora del derecho a la posesión de armas, cuyo presidente más conocido fue el actor Charlton Heston y que tiene miembros otros miembros destacados como Sarah Palin, política republicana candidata a la vicepresidencia en 2008.
También existen visiones críticas, siendo quizás la más conocida expresión de tales críticas en los últimos años la del gran documental Bowling for Columbine (2002) de Michael Moore, galardonado con el Óscar a la mejor película documental y que criticaba la violencia en las aulas e ilustraba la "teoría del miedo" y la desinformación y la manipulación mediática sobre este tema.
CRÍTICAS DE LOS REDACTORES DE LA 2ª ENMIENDA A EUROPA.
Como es bien conocido, en Europa (y en casi todo el mundo) se restringe el uso de las armas apelando a amenazas a la seguridad nacional y aumento de la criminalidad y la peligrosidad de esta. Esta controversia ya se hizo pública por parte de algunos de los redactores de la segunda enmienda, como James Madison, quien afirmaba que el ejército puede amenazar la libertad de la nación, y por tanto los ciudadanos deben tener acceso a las armas para garantizarla y defenderse de los abusos del gobierno en caso de que se extralimite. Además indicó que los estados europeos restringían el acceso a las armas precisamente para asegurar su poder.
En el artículo anterior el protagonista era el pimiento fantasma y era bastante complicado fijarse en el truco con el recital de caras de dolor y sufrimiento y sonidos guturales de Raúl. Así que merecía la pena dedicarle un nuevo video y un nuevo artículo al truco de cartas que ejecuta, que es realmente impresionante. Esta vez acompañado por su "escudero" y cuñado Hunter, que supervisará las posibles trampas.
Una baraja de cartas es desordenada totalmente (de paso el mago nos enseña lo que es barajar a la americana, sistema para mezclar unas cartas de forma eficiente, muy visto en películas como El Golpe) y no sólo eso, sino que también pone unas al derecho y otras al revés. En definitiva, un desorden total. Pues bien, como buen discípulo de Mary Poppins, un poco de magia, un soplido y el caos se ordena sólo. Yo ya lo he visto muchas veces, y sigo sin entenderlo...
Refrescos Polar Pop
Esta vez no hay pimiento, sólo lo acompañará de un popular refresco en Arizona: el Polar Pop. Estos refrescos pertenecen a la cadena de tiendas Circle K, con origen en El Paso (Texas) y que se extendieron hasta ser una de las cadenas de tiendas más importantes en Estados Unidos y que pueden recordar al Badulaque de Los Simpsons. En los estados del sur y del oeste de EEUU las ciudades no crecen a lo alto, sino a lo ancho, pues no hay falta de terreno ni dificultades orográficas como puede ocurrir en Galicia, así que son muy habituales este tipo de establecimientos. Al igual que en la serie Apu vende Fresisuis, llegando a haber capítulos especialmente dedicados a la adicción de Bart y Milkhouse a estos productos, las tiendas Circle K venden un surtido de refrescos como los Polar Pop, a precio muy económico independientemente del tamaño del vaso. También facilitan el autoservicio para repetir. En realidad la referencia de los Simpsons se basa en otra cadena, la 7-eleven, y su refresco helado franquicia, el Slurpee, pero responden a un sistema parecido.
Y como ya se comentó anteriormente, este fue uno de los motivos por los que Raúl ganó 12 kilos en poco más de un mes durante su primera visita. El tema da para mucho, así que en algún momento se le dedicará un artículo temático.
En efecto, este ha sido el gran reto de Raúl. Emulando a Homer Simpson en el mítico capítulo "El misterioso viaje de Homer" en el que el protagonista se atreve con un chile exageradamente picante que lo lleva a tener un viaje psicodélico, nuestro querido mago tratará de hacer un impresionante truco de magia con su baraja mientras sufre los efectos del GHOST CHILI (pimiento fantasma), llamado también Bhut Jolokia o Naga Jolokia. Aunque su origen es hindú, Arizona es fronteriza con México y está en un área de influencia gastronómica en la que el picante es protagonista.
El pimiento que va a probar Raúl ronda el millón 1.000.000 SHU
200 veces más picante que un pimiento de Padrón o la salsa tabasco y 125 veces más picante que un jalapeño.
El pimiento fantasma recibió el récord Guinness en 2007 como pimiento más picante del mundo. Desde entonces algunas variedades lo han superado (el Naga Viper (2010), el Trinidad Scorpion Butch T (2011) y muy recientemente por el Carolina Reaper (fuente)), pero seguimos hablando de la élite mundial. Un ardor insoportable.
¿Por qué pican los pimientos?
Un poco de ciencia: la clave de la cuestión está en un compuesto químico llamado capsaicina, con propiedades irritantes para los mamíferos que producen la conocida sensación de ardor en la boca que tanto gusta a algunos y tan poco a otros, y que por ello se suele desaconsejar a quienes sufren úlceras, gastritis o hemorroides (wikipedia).
Pues en efecto existe la llamada escala Scoville (SHU), que trata de medir la cantidad de caspaicina indicando el número de veces que habría que disolver un extracto para que desapareciera totalmente la sustancia. Según podemos leer en algunas webs, para que os hagáis una idea, un pimiento de Padrón picante tendrá unas 5000 SHU, al igual que la salsa tabasco; un jalapeño hasta 8000 SHU. El chile tabasco puede llegar a los 50.000 SHU. Y en el extremo el aerosol de pimienta que causa dolor, lágrimas y ceguera temporal, utilizado por la policía en algunos países del mundo y que puede contener de 2.000.000 a 5.000.000 SHU.
El pimiento que va a probar Raúl ronda el millón 1.000.000 SHU. 20 veces más picante que un chile tabasco, 200 veces más picante que un pimiento de Padrón o la salsa tabasco. Armado con leche como manda esta guía, (y pasando de las demás precauciones) procede a la degustación.
La cata nos deja un buen recital de caras de dolor y sufrimiento. Ahora no puede bajar el listón, habrá buscar pruebas más exigentes para seguir conociendo Arizona a través de Raúl. Además, aunque en la primera visión del video pocos os habréis fijado bien en el truco de magia, es realmente impresionante: baraja las cartas totalmente, enseñándonos las diferentes formas de lo que se conoce por "barajar a la americana" y sin que podamos percibir nada vuelve a colocar la baraja en la mesa perfectamente ordenada.
Tenéis más información sobre la escala Scoville en los siguientes enlaces. Y no dudéis en enviar vuestros videos probando picante.
Llevamos unos días sin publicaciones, pero se está cociendo algo gordo. Para ir abriendo boca, un trailer con lo que viene. El mayor reto de Raúl desde que está en Arizona. Toda una prueba de valor. Y un espectacular truco en condiciones extremas. No os lo perdáis.
Así es. El suegro de Raúl lo lleva en una intensa travesía a través de pistas por el desierto en Cornville, Arizona. La cara de Raúl lo dice todo, parece que para esto no tenía trucos. El vehículo es un jeep militar restaurado, modelo Willis MB de la segunda guerra mundial, una auténtica reliquia.
En España posiblemente sea imposible restaurar un coche militar para su circulación por la red viaria. En nuestro país todos los coches deben pasar la ITV y estar homologados y las regulaciones son mucho más estrictas y cerradas. Hay opiniones de todo tipo, puede que se haga por seguridad; hay quien piensa que es para cobrar impuestos continuamente por homologaciones.
En Estados Unidos encontramos el extremo opuesto: los controles son mucho menos estrictos y se pueden ver circulando vehículos realmente sorprendentes. Esta diferencia de regulación es la que hace que el programa dedicado al "tuneo extremo", Pimp my Ride, sea mucho más espectacular en la versión estadounidense que en la española u otras europeas (aquí nunca verás pantallas en los parachoques, o peceras sobre los maleteros, por ejemplo).
A continuación algunos de los vehículos que ha podido ver Raúl durante estos días; desde aquellos coches grandes y angulosos que recuerdan a películas setenteras y ochenteras, a persecuciones de Starsky y Hutch y a coches saltando por los aires en El Equipo A, hasta carrocerías mínimas con grandes tubos de escape en su parte trasera, o los famosísimos taxis amarillos "Yellow Cab". A aquellos que jugueis al GTA u otros videojuegos donde los coches estén muy presentes, también os resultarán familiares estos modelos.
Por tubo de escape que no quede
Un pickup de toda la vida.
Todo un icono estadounidense: los taxis "yellow cab"
En esta ocasión el tema va de coches. Raúl nos explica una singular diferencia relativa a la circulación de tráfico, callejeando por las avenidas de Tucson (maps). En España, en los semáforos, debemos detenernos justo a su altura antes del cruce. En Arizona se encuentran justo después del cruce.
Pensando un poco sobre esta disposición, aquí más de una vez nos encontramos con el problema de no ver la señal si nos encontramos demasiado cerca del semáforo y un coche nos tapa el carril derecho. Allí ese problema está resuelto.
Semáforo en Tucson (Arizona).
El coche parado antes del cruce. El semáforo ubicado después.
Pero no debe ser fácil acostumbrarse los primeros días, y supongo que más de un español y/o europeo se verá metido en líos de circulación por pararse en el lugar equivocado interrumpiendo la intersección. Por otra parte parece ser que está siempre permitido el giro a la derecha sin importar el semáforo. Seguro que de videojuegos y películas ya podíamos conocer estas circunstancias, pero siendo realistas, ¿quién se fija en eso sin vivirlo? (y sobre todo, ¿quién se fija en los semáforos en el GTA?)
Otra diferencia bastante conocida es la de la transmisión. Aunque hoy en día ya es más habitual ver coches con cambio automático en España, siguen siendo una excepción. En cambio en EEUU son la norma. Raúl nos lo explica, aunque no nos quedará muy clara la diferencia entre la N y la P. Según nos cuenta las dos son punto muerto, pero la P es mejor. Si alguien no se conforma con la exposición de nuestro mago y le pica la curiosidad, aquí tiene más información. Además, el embrague no existe, así que el pie izquierdo se queda sin función (y si por inercia lo llevas al pedal, frenazo al canto).
Por otra parte, esta vez vamos a ver qué como Raúl aprovecha cualquier momento para practicar sus habilidades mágicas, así que por fin empezará a deleitarnos con su don con un increíble truco de cartas. Empiezan la magia y el ilusionismo en Un gallego en Arizona.
Un bonus relacionado con el tema: LAS 10 LEYES DE TRÁFICO MÁS ABSURDAS DE EEUU (por ejemplo: "En Texas un vehículo de motor ha de tener limpiaparabrisas, pero no necesariamente un parabrisas", "California está prohibido saltar desde el automóvil cuando éste circula a una velocidad superior a las 65 millas por hora (105 km/h)" o "En Waynesboro (Virginia) es ilegal que una mujer pueda conducir por una calle principal").
Los programas de televisión de formato reality sobre casas de empeños y compraventa de artículos de segunda mano nos han acercado a un mundo que tiene mucha más presencia en EEUU que aquí. Los más famosos son La casa de empeños, protagonizada por la tienda de Las Vegas Gold & Silver Pawn Shop, más centrada en el coleccionismo y los artículos raros y Empeños a lo Bestia, donde los clientes buscan dinero rápido y son frecuentes las broncas y los líos.
